Voorschoten – Slagerij van Eijk was vanmorgen een uurtje dicht voor een wel heel bijzondere bezoekster. Koningin Máxima kwam langs. Voor een stukje wereldberoemde grillworst misschien? Nee, Máxima kreeg het Jaarbericht 2016 ‘de Staat van het MKB’, overhandigd bij de slagerij. Carla van Eijk is namelijk ambassadeur van de Dag van de Ondernemer die vandaag wordt gevierd en de Koningin is lid van het Comité.

Dat de winkel daarvoor een uurtje dicht moest, vinden de jonge ondernemers niet erg. Het bedrijf bestaat al 45 jaar en is opgezet door vader Aad. Carla is samen met het broers Walter en Ronald, eigenaar van de slagerij die dit jaar voor de twee jaar op rij drie sterren haalde en daarmee tot één van de beste in Nederland gerekend kan worden.

Goed leven
Carla is sinds dit jaar ambassadeur van de Dag van de Ondernemer en zij mocht de Koningin rondleiden door de nog maar een paar weken geleden geopende nieuwe winkel. ‘We zijn uitgekozen omdat we vernieuwend ondernemerschap laten zien en flink moderniseren. Daar werken we hard aan en zijn natuurlijk apetrots dat de Koningin speciaal langs kwam. Ik wist niet wat ik moest verwachten maar het was leuker dan ik had gedacht. De Koningin was erg geïnteresseerd in ons bedrijf. Ze vroeg van alles voornamelijk waar het vlees vandaan kwam en of de dieren een goed leven hadden gehad. Een heel bijzonder bezoek.’

Grillworst
Toen de Koningin bij de werkplank kwam, lag daar een half varken om te worden verwerkt. ‘Houdt u van varkensvlees’, vroeg Walter. ‘Jazeker, heel erg’, was het antwoord. Walter liet de Koningin zien hoe de kwaliteit kan worden afgelezen aan de kleur van het vlees. ‘Zoals wij het vlees bewerken, leer je niet meer op school. Ik heb het van mijn vader geleerd.'

Na een uurtje vertrok de Koningin weer mét, natuurlijk, een grillworst. ‘En een waardebon voor een kinderkookfeest’, vertelt Carla. Wellicht komt de Koninklijke Familie dus terug.

MKB
De ‘Dag van de Ondernemer’ is een initiatief van MKB-Nederland. De dag is bedoeld om het ondernemerschap te vieren en ondernemers te bedanken voor hun durf en inzet. MKB-Nederland roept vanaf dit jaar elke derde vrijdag van november uit tot Dag van de Ondernemer. In het jaarbericht zijn nieuwe cijfers van het CBS over het midden- en kleinbedrijf opgenomen, het verhaal achter deze cijfers en de ontwikkelingen binnen het MKB. Ook geeft het jaarbericht inzicht in de uitdagingen waar ondernemers voor staan. Het centrale thema is de vraag wat er nodig is om een succesvolle ondernemer te worden en te blijven in een omgeving die snel verandert.

‘De economie bestaat voor 70% uit het Midden- en Kleinbedrijf’, zegt Carla. ‘Dat is minder bekend dan je zou denken.' Vanavond is zij bij de Nacht van de Ondernemer in Rotterdam. ‘Als ze me vragen om volgend jaar nog een keer ambassadeur te zijn, doe ik dat. Het is belangrijk dat we aandacht hebben voor het ondernemerschap van de toekomst!’

Trots
En vader Aad? Die stond te glunderen! ‘Dit is heel erg leuk, ik ben ontzettend trots’, vertelt hij. En uit zijn mond is dat wel een heel groot compliment. Ook burgemeester Pauline Bouvy-Koene heeft van het bezoek genoten. ‘Geweldig wat dit familiebedrijf heeft neergezet en hoe ze met het ondernemerschap omgaan. Ook ik ben enorm trots!’

Maar ook voor de ondernemers aan de Van Beethovenlaan was het een memorabel moment. Begin dit jaar werd de winkelstrip als ‘niet toekomstbestendig’ beoordeeld in de Retailvisie Leidse Regio. Samen hebbende ondernemers laten zien hoe mis deze beoordeling was.

En bij het vertrek stopte de Koningin nog even bij Annemiek die al heel lang buiten stond te wachten om haar tekening te overhandigen. Haar dag kan niet meer stuk.

Klik hier om de foto's van het bezoek te bekijken.

Van het ANP ontving de redactie een link naar een verslag van de Dag van de Ondernemer. KLIK HIER om de film te bekijken.