Wethouder Bianca Bremer kwam vandaag Bistro De Bollenschuur openen. Foto | Marjolein Altena

Voorschoten - Eigenlijk was Bistro De Bollenschuur al zo'n twee weken open maar vanmiddag werd dat officieel. Wethouder Bianca Bremer kwam langs om het lint door te knippen van de bistro in de monumentale Bollenschuur.

Voor eigenaren Marcel en Irene van Teijlingen een bijzonder moment. Voor het culinaire echtpaar, bekend van restaurant De Knip, gaat een lang gekoesterde wens in vervulling. En ook voor de wethouder is het een welkome aanvulling want zij loopt graag door de Duivenvoorde corridor. "En dan is het heerlijk om hier even een kopje koffie te drinken."

De twee partijen kwamen tot elkaar tijdens de uitreiking van De Zwarte Tulp in 2015. De prijs werd uitgereikt voor de beste restauratie van een bollenschuur. Wethouder Bremer complimenteerde nogmaals de eigenaren nogmaals. Zij startten destijds Tuinontwerpwinkel Extra Vert. Inmiddels zijn er al diverse bedrijven in het monumentale pand gevestigd.

Bistro biedt koffie, lunch en relaxen op het fraaie terras met heerlijke wijn en een hapje. Voorschotenonline sprak enkele weken geleden met het culinaire echtpaar.

Lees hier het artikel.

 
Back To Top