vlnr Michel Smit, Dick van Stralen en Gerda van der Vliet proosten op de Voorschoten Primeur!

Voorschoten – Het is weer tijd voor de Beaujolais Primeur. In vroeger jaren ging dat gepaard met grote feesten maar dat is tegenwoordig niet meer. Toch is de Beaujolais er nog. En zelfs een Voorschotense primeur. Die werd vanavond gepresenteerd bij Slijterij Adegeest.

“We willen eigenlijk de beaujolais avonden nieuw leven in blazen”, zeggen Michel Smit en Gerda van der Vliet van de slijterij. “De druiven van de beaujolais primeur worden vaak in andere wijnen gebruikt en er zijn er dus minder van. Dat vinden we jammer en daarom doen zo ons best voor deze mooie wijn.”

Maar bijzonder is natuurlijk de Voorschotense primeur. Voor het eerst dit jaar heeft eigenaar Dick van Stralen van Chateau Les Deux Filles, de druiven tegelijkertijd met de Franse primeurdruiven kunnen oogsten. “Door een vroeg voorjaar, warme zomer en aangename herfst is er een vroege oogst. Vorig jaar oogstte ik pas op 15 november en nu is alles op 20 november klaar! En dat alleen al is een primeur voor ons Chateau."

En dat Chateau ligt gewoon in Voorschoten. Op het terrein van de Volkstuinvereniging bij zwembad Het Wedde. Daar kweekt Dick al jaren zijn druiven voor de Voorschotense wijnen.

De Chateau Deux Filles Rood is gemaakt van de druiven Marachel Foch en ‘de glorie van Boskoop’. “Een kleine bordeaux druif speciaal voor de Nederlandse markt”, vertelt Dick. “Het geeft een dieprode fruitige wijn.”

De Rosé is van de Frankenthaler en de Westlandse blauw druif. “De laatste is gekweekt in de kas. De combinatie geeft een licht fruitige soepele rosé.

De salomé druif en de Johan Nither zijn verantwoordelijk voor de Chateau Deux Filles Blanc. “Een heerlijke droge frisse wijn.  En Chateau Deux Filles heeft zelfs voor het dessert gezorgd met een pruimenwijn en fruitmix.

Wie de proeverij gemist heeft, kan altijd bij Slijterij Adegeest aan de Van Beethovenlaan langs gaan om de Voorschotense wijn in te slaan. Chateau Deux Filles is ook op de Kerstmarkt bij Kasteel Duivenvoorde op 14 december en op 18 december in winkelcentrum Noord-Hofland.

Meer info: http://www.chateaudeuxfilles.nl/

Back To Top